Recipe
かつおのごまカルパッチョ
調理時間 15分
カロリー 200Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（４人分）
| かつお又はかつおのたたき（刺身用） | 400g |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| 青じそ | 2枚 |
| 紫玉ねぎ | 1/2個 |
| プチトマト | 2個 |
| 【ごまソース】 | |
| こしょう | 少々 |
| 純正ごま油 | 大さじ1 |
| ねりごま白、マヨネーズ、しょうゆ | 各大さじ2 |
作り方（15分）
-
かつおはできるだけ薄く切る。
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きゅうりと青じそは千切りにする。
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紫玉ねぎは薄切りにして水にさらして辛味を抜き、ザルにあげ水気をきってから軽く手で絞る。
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プチトマトは4等分する。
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器に混ぜ合わせた【ごまソース】を少しひいてから（1）（2）（3）（4）を盛り合わせ、上から残りの【ごまソース】をかける。＊【ごまソース】が固い場合は牛乳少々でのばすとよい。
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