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Recipe

あさりと梅干しの香りご飯

  • 調理時間 15分
  • カロリー 300Kcal

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(4人分)

ご飯茶碗4杯分
あさりむき身(水煮缶詰)1缶(100g)
梅干し(大)2個
青じそ10枚
かつお節2パック
万能ねぎの小口切り1/2束分
【A】
塩小さじ1/2
しょうゆ小さじ2
ねりごま黒大さじ2

作り方(15分)

  1. 梅干は種を取って包丁で細かくたたき、青じそは千切りにする。

  2. ボウルに【A】とあさりの缶汁、(1)のたたいた梅干しを混ぜ合わせる。

  3. 炊きたてのご飯に、かつお節1パックと(1)の青じそ(飾り用に少々残しておく)を混ぜ、あさりむき身、万能ねぎの小口切り、(2)を全てザッと混ぜ合わせる。

  4. 器に(3)を盛り、かつお節1パックと残りの青じそを散らす。

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