Recipe
サーモンのごまにんにくソース

材料・分量(1人分)
| 生鮭 | 4切れ |
|---|---|
| ブロッコリー、じゃがいも、にんじんなど | 適量 |
| 【アリオリソース】 | |
| マヨネーズ、純正ごま油、牛乳 | 各大さじ2 |
| しょうゆ、すりごま白 | 各大さじ1 |
| すりおろしにんにく | 少々 |
作り方(15分)
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生鮭はぶつ切りにしてゆでる。(ゆで時間の目安は5分ほど、鍋にセロリやねぎを一緒に入れると臭みが取れる)
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別の鍋で野菜をゆで、ザルにあげる。
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ボウルに【アリオリソース】の材料を混ぜ合わせる。
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(1)の鮭、(2)のゆで野菜を器に盛り、(3)のソースをつけていただく。