Recipe
冷やし中華
調理時間 20分
カロリー 497Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（４人分）
| 中華生麺 | 4玉 |
|---|---|
| なす | 4個 |
| スライスハム | 4枚 |
| きゅうり | 2本 |
| ミニトマト | 適宜 |
| 【麺の下味】 | |
| 純正ごま油 | 小さじ2 |
| 酢 | 大さじ1と1/4 |
| 塩 | 少々 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 【タレ】 | |
| しょうゆ | 大さじ5 |
| 砂糖 | 大さじ1と1/2 |
| 中華スープ | 1/2カップ |
| 純正ごま油 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ4 |
作り方（20分）
-
ボウルに【タレ】の材料を混ぜ合わせる。
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なすは焼きナスにして皮をむき、お好みの大きさに切る。
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スライスハム、きゅうりは細切りにする。
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鍋にたっぷりの湯をわかし、中華生麺を手でほぐしながらゆであげ、流水で洗ってザルにあげて水気を十分にきる。
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ボウルに（4）の麺を入れ、【麺の下味】を加えて混ぜ合わせて器に盛り、（2）（3）を盛り合わせ、（1）のタレをかけていただく。お好みでミニトマトなどを添える。
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