Recipe
肉だんごカレースープ
調理時間 20分
カロリー 220Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（４人分）
| 【肉だんご】 | |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 300g |
| 長ねぎ | 1本 |
| おろししょうが | 1片分 |
| 純正ごま油 | 小さじ1 |
| 粉山椒 | 小さじ1/2〜1 |
| 【スープ】 | |
| 湯 | 4カップ |
| セロリ | 1本 |
| オイスターソース、カレー粉 | 小さじ1 |
| 塩、こしょう | 各適量 |
作り方（20分）
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ボウルに【肉だんご】の材料を加え、手でつかむように練り混ぜる。
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セロリの茎は皮むき器で皮をむき斜め薄切りにし、葉はちぎる。
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鍋に湯を沸かし、（1）をスプーンでだんごを作りながら落とし入れ、強めの中火でゆでる。弱火にしアクを取りながら煮る。
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肉だんごに火が通ったら、（2）のセロリの茎とオイスターソースを加える。
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最後にセロリの葉とカレー粉を加えてひと煮立ちさせ、塩、こしょうで味を調える。
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