キムチ鍋

作り方（20分）

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   長ねぎは3cm幅の斜め切りにする。

3. 3

   にんにく、しょうがはみじん切りにする。

4. 4

   鍋に純正ごま油を熱し、（3）のみじん切りにんにくとしょうがを弱火で炒め、香りがでてきたら（1）の豚肉を加えて強火で炒める。 肉の色が変わったら（2）の長ねぎを加えて炒め合わせ、長ねぎがしんなりしたら湯を鍋の7分目程度加える。

5. 5

   ひと煮立ちさせたらアクを取り除き、白菜キムチを加えて少し煮込み、味をみながらみそを溶き入れる。

6. 6

   仕上げにいりごま白をふり、お好みで一味唐辛子をふる。