Recipe
帆立貝柱の中華がゆ

材料・分量(4人分)
| ご飯 | 茶碗2〜3杯 |
|---|---|
| 帆立貝柱(水煮缶詰) | (大)1缶(100g程度) |
| 長ねぎ | 2本 |
| 油揚げ | 1枚 |
| 純正ごま油 | 大さじ1 |
| 水 | 4〜5カップ |
| 塩 | 適量 |
作り方(15分)
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長ねぎは斜めに薄切りにする。
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油揚げはオーブントースターの天板にのせて、両面に焦げ目がつくまで焼き、1cm幅に切る。
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鍋に純正ごま油を熱し、缶汁を切った帆立貝柱を中火で炒め、(1)の長ねぎを加えて炒め、しんなりしてきたら水を加える。
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ひと煮立ちしたらご飯を加えてざっと混ぜ、塩を加えて調味する。
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器に(4)を盛り、(2)の油揚げをのせる。