みそ漬け豆腐

作り方（30分以上）

1. 1

   豆腐はふきんに包んでまな板2枚の間にはさみ、15分ほど水切りをする。

2. 2

   ボウルにみそ、純正ごま油をよく混ぜ合わせ、ラップに移して平らにならす。

3. 3

   （2）のみそ床に（1）の豆腐を入れて漬け込みひと晩おく。

4. 4

   （3）の豆腐を取り出し、５mm厚さに切り、器に盛りつける。