クレソンとにんにくの炒飯(チャーハン)

作り方（10分）

1. 1

   仕上げの飾り用に少し取り分けたクレソン、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   鍋に純正ごま油と（1）のにんにくを入れ、弱火でにんにくがこげないようにていねいに炒める。

3. 3

   にんにくの香りが出てきたら、強火にしてご飯を加え手早く炒め、塩、しょうゆで味を調える。

4. 4

   （3）に（1）のみじん切りクレソンを加えてさっと炒め合わせ、器に盛り、飾り用のクレソン、にんにくチップを散らす。