Recipe
豆腐バーグ
調理時間 15分
カロリー 436Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（２人分）
| 木綿豆腐 | 50g |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 100g |
| 塩、こしょう | 少々 |
| オイスターソース | 小さじ1 |
| ねりごま白 | 大さじ1/2 |
| 片栗粉、かどやの太白ごま油 | 各大さじ1 |
| ピーマン、赤ピーマン | 各1個 |
| ☆その他のおかず例☆ | |
| スナップえんどう、とうもろこし、ブロッコリー、にんじんのたらこあえ（にんじん、たらこ、みりん） | |
| 菜めしにぎり（大根の葉、ごま、焼きのり）、鮭にぎり（鮭フレーク、焼きのり） |
作り方（15分）
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豆腐はペーパータオルなどに包んで電子レンジ（500W）で1分ほど加熱して水切りする。
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ボウルに鶏ひき肉を入れ粘りが出るまでよく練り、（1）の崩した豆腐、塩、こしょう、オイスターソース、片栗粉を加えてよく混ぜる。
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ヘタと種を取り除いたピーマンに（2）を詰める。
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フライパンにかどやの太白ごま油を中火で熱して、（3）を両面こんがりと焼く。
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