Recipe
二色鶏そぼろ弁当とのり入りだし巻き卵

材料・分量(1人分)
| 「二色鶏そぼろ弁当」 | |
|---|---|
| ご飯 | 適量 |
| 鶏ももひき肉 | 80g |
| 小松菜 | 50g |
| 純正ごま油 | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 少々 |
| 【A】 | |
| ねりごま白 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ2/3 |
| 「のり入りだし巻卵」 | |
| 卵 | 2個 |
| 焼きのり | 1/2枚 |
| かどやの太白ごま油 | 少々 |
| 赤かぶの漬け物 | 適量 |
| 【A】 | |
| みりん | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
作り方(20分)
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「海苔入りだし巻卵」 ボウルに卵を割り入れ、【A】を加えてほぐてこす。
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焼きのりは3cm角程度にちぎる。
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卵焼き器に薄くかどやの太白ごま油を中火で熱し、(1)を流し入れ軽く混ぜて、ほぼ卵に火を通し、(2)を広げ入れる。
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フライパンの片側に(3)を巻きながら寄せてかたち作り器にあけて、粗熱をとる。
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ひと口大に切り分ける。