Recipe
かんたん!ちらし寿司とアスパラの豚肉巻きソテー

材料・分量(1人分)
| 「かんたん!ちらし寿司」 | |
|---|---|
| ご飯 | 150g |
| かに風味かまぼこ | 適量 |
| にんじん | 適量 |
| 純正ごま油 | 小さじ1 |
| 卵 | 1個 |
| みりん | 大さじ1 |
| いりごま黒 | 少々 |
| 【A】 | |
| 塩 | 少々 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 「アスパラの豚肉巻きソテー」 | |
| グリーンアスパラガス | 2〜3本 |
| 豚バラ薄切り肉 | 50g |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| 小麦粉 | 少々 |
| かどやの太白ごま油 | 小さじ1 |
| いちご | 適量 |
作り方(20分)
-
「アスパラの豚肉巻きソテー」 アスパラは根本の固い部分を取り除いて、下4cm部分の皮をむく。
-
豚肉を広げ塩、こしょうを振って(1)に巻き、小麦粉を茶こしなどで振りかける。
-
フライパンにかどやの太白ごま油を熱し、中火で(2)を焼き色がつくまでときどき転がしながら焼いて火を通し、食べやすい大きさに切る。 お好みでいちごを添える。
-
(1)にいりごま黒をふり、(2)(3)を盛り合わせる。