Recipe
韓流すき焼き
調理時間 15分
カロリー 827Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（４人分）
| 牛ロース薄切り肉 | 250g |
|---|---|
| せり | 1束 |
| にんじん | 1本 |
| しいたけ | 6個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 卵 | 2個 |
| 【下味】 | |
| しょうゆ | 大さじ4 |
| 砂糖、酒、純正ごま油 | 各大さじ1 |
| 【ごまダレ】 | |
| ねりごま白、水 | 各大さじ3 |
| すりおろしにんにく | 少々 |
| おろししょうが | 1/2片分 |
| 酢 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
作り方（15分）
-
ボウルに牛肉を入れ、【下味】を加えて手でもみ込む。
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根元を切り落としたせりと皮をむいたにんじんは5〜6cm長さの細切りにする。しいたけは軸を取り、1cm幅に切る。玉ねぎは縦に薄切りにする。
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鍋に分量外の純正ごま油を薄く塗り、（1）（2）の牛肉、にんじん、せり、玉ねぎ、しいたけを順番に並べ、中央に卵を割り入れて、ボウルに残った牛肉の下味のタレをまわしかける。
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鍋を火にかけて具を混ぜほどよく火が通ったら、【ごまダレ】につけながらいただく。
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