Recipe
海鮮チヂミ
調理時間 20分
カロリー 287Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（４人分）
| いか | 120g |
|---|---|
| えび | （大）100g |
| 貝類（帆立貝柱、あさりのむき身など） | 100g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/4本 |
| 赤、緑ピーマン | 各1個 |
| 小麦粉 | 大さじ6 |
| かどやの太白ごま油またはサラダ油 | 適量 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| 卵 | 3個 |
| 【A】 | |
| ラー油、しょうゆ | 各大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
作り方（20分）
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いか、えび、貝類は粗いみじん切りにする。
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玉ねぎ、にんじん、ピーマンは細かいみじん切りにする。
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ボウルに（1）、（2）、小麦粉を加えて菜箸でよくかき混ぜる。
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（3）に塩、こしょう、卵を加えてサッと混ぜる。
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フライパンにかどやの太白ごま油を熱して（4）を薄く伸ばし、直径5cm位の大きさにし、フライ返しで押えつけながら中火で両面を色よく焼く。
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器に（5）を盛り、【A】を混ぜ合わせたタレにつけていただく。
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