Recipe
サンジョク焼き
調理時間 15分
カロリー 230Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（４人分）
| 牛焼肉用肉（厚めのものがよい） | 12枚（250g程度） |
|---|---|
| エリンギ | 2本 |
| 青ねぎ | 適量 |
| 純正ごま油 | 大さじ1 |
| 竹串 | 4本 |
| 【A】 | |
| 長ねぎのみじん切り | 大さじ2 |
| すりおろしにんにく | 小さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| すりごま白、純正ごま油 | 各大さじ1/2 |
作り方（15分）
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ボウルに【A】の材料を混ぜ合わせる。
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青ねぎは6cm長さに切る。
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エリンギは厚さ5mm、6cm長さに切る。
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牛肉は6.5cm長さに切る。（焼くと縮む）
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（1）のボウルに（2）（3） （4）を入れてあえ、竹串1本に牛肉、青ねぎ、牛肉、エリンギ、牛肉の順に刺す。残り3本も同様に作る。
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フライパンに純正ごま油を熱し、（4）を並べて両面焼く。
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