中華春雨サラダ

作り方（15分）

1. 1

   春雨はぬるま湯で戻してから水気をきって食べやすい長さに切る。

2. 2

   きくらげは水で戻し、石づきを取り除き、大きいものはひと口大に切る。

3. 3

   きゅうりは分量外の塩をふって板ずりをして斜め細切りにする。

4. 4

   ベビーコーンは1cm幅の輪切りにしてさっとゆでる。

5. 5

   赤ピーマンはヘタと種を取って細切りにする。

6. 6

   ザーサイは粗みじん切りにする。

7. 7

   ボウルに【A】の調味料は混ぜ合わせる。

8. 8

   （7）にすべての材料を入れて、全体を混ぜ合わせたら仕上げにいりごま白を加える。