Recipe
菜の花とアスパラガスのナムル

材料・分量(4人分)
| 菜の花 | 1束 |
|---|---|
| グリーンアスパラガス | 1束 |
| 【A】 | |
| 純正ごま油、すりごま白 | 各大さじ2 |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| おろししょうが | 少々 |
作り方(10分)
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菜の花はさっとゆでてザルに広げて冷ましてから3cm〜4cm長さに切る。
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アスパラガスは根元のかたい部分を1cmほど切り、はかまを包丁でそぐように取り除いてから3?〜4?長さに切り、塩少々を加えた熱湯でゆで、冷水にとって水気を拭く。
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ボウルに【A】を混ぜ合わせ、(1)、(2)をあえる。