ポン酢ごまソース

作り方（15分）

1. 1

   ほうれん草は塩（分量外）を加えた湯でゆで、水に取ってから水気をよく絞る。3cm長さに切る。

2. 2

   ゆで卵は白身と黄身とをそれぞれ細かく刻み、ミモザにする。

3. 3

   ボウルに【ポン酢ごまソース】の材料をよく混ぜ合わせる。

4. 4

   （1）のほうれん草、（2）の卵を盛り合わせ、（3）の【ポン酢ごまソース】をかけていただく。