Recipe
牛肉ステーキ
調理時間 20分
カロリー 892Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（２人分）
| さやいんげん | 1袋 |
|---|---|
| 純正ごま油 | 大さじ1 |
| 牛ステーキ用肉 | 2枚（300g） |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| マッシュルーム | 5個 |
| 長ねぎ | 10cm |
| 【A】 | |
| ホールトマト缶 | 小1缶 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 赤ワイン、バルサミコ酢 | 各大さじ5 |
作り方（20分）
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いんげんは、サッと塩ゆでし、器に並べておく。
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フライパンに純正ごま油を熱し、牛肉を焼く。塩、こしょうを軽くふって、好みの焼き加減で両面を焼いて（1）の器に盛る。
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（2）のフライパンに【A】を入れて1/3の量になるまで煮詰める。
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マッシュルームは石づきを取り除いて薄切りにし、長ねぎは小口切りにする。
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（3）のフライパンに（4）のマッシュルームと長ねぎを入れてさらにとろみがでるまで煮詰め、（2）のステーキにかける。
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