じゃがいも炒め

作り方（20分）

1. 1

   じゃがいもは千切りにして水にさらす。

2. 2

   玉ねぎ、にんじん、ヘタと種を取り除いたピーマンは千切りにする。

3. 3

   フライパンに純正ごま油を熱して（1）の水気をきったじゃがいも､（2）のにんじん､玉ねぎを炒める。

4. 4

   （3）に（2）のピーマンを加えて炒めながら塩、こしょうで味をととのえ調える。

5. 5

   （4）にすりごま黒をいれ、器に盛る。

6. 6

   クレソンを添える。