Recipe
黒ごま入りソーダブレッド

材料・分量(作りやすい分量)
| 強力粉 | 300g |
|---|---|
| ベーキングパウダー、ベーキングソーダー | 各小さじ1/2 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| いりごま黒 | 大さじ2 |
| ドライクランベリー | 50g |
| ヨーグルト、牛乳 | 各150ml |
作り方(30分以上)
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強力粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダー、塩、砂糖は合わせてふるっておく。
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(1)をボウルに入れ、いりごま黒、ドライクランベリーを加えて混ぜる。さらに牛乳とヨーグルトを加えてさっくり混ぜ合わせる。
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天板にオーブンシートを敷いて(2)の生地を中央に丸く形を整えながらのせ、その上に強力粉(分量外)をふり、十字に切り込みを入れる。
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170℃に予熱したオーブンで25分間焼く。