Recipe
かに缶とゴマネーズサンドイッチ

材料・分量(2人分)
| トマト | 1個 |
|---|---|
| ルッコラ、エンダイブ | 各適量 |
| かに缶 | (正味)100g |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| ねりごま白 | 大さじ1/2 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| ごまブレッドスライス | 4枚 |
| いりごま黒 | 大さじ1 |
作り方(10分)
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トマトは縦半分に切ってから薄切りにする。ルッコラはパンの大きさに合わせて切っておく。エンダイブは食べやすい大きさに切っておく。
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ボウルにかに、マヨネーズ、ねりごま白を合わせてよく混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。
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パンは軽く焼き色がつくまでトーストする。トーストしたパンを斜めに切り、片面にねりごま白(分量外)を塗り、いりごま黒をまんべんなく散らす。その上に(1)のエンダイブ、ルッコラ、(2)のカニゴマネーズ、(1)のトマトをのせサンドする。