菜の花のオイスターソース炒め

作り方（10分）

1. 1

   菜の花は3cm長さに切りそろえ、エリンギは食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを切り小房に分ける。

2. 2

   フライパンに純正ごま油大さじ1を熱し、（1）の菜の花を塩、こしょうで炒めて水1/4カップを加える。炒めたら、取り出しておく。

3. 3

   （2）のあいたフライパンに純正ごま油大さじ1を足して熱し、（1）のエリンギとしめじを炒めてしんなりしてきたら（2）の菜の花を戻し入れる。

4. 4

   しょうゆとオイスターソースで味をととのえる。