菜の花･トマト･卵の炒め物

作り方（10分）

1. 1

   菜の花は3cm長さに切りそろえ、トマトは5mm厚さの半月切りにする。

2. 2

   フライパンに純正ごま油大さじ1を熱し、（1）の菜の花を塩、こしょうで炒めて水1/4カップを加える。炒めたら、取り出しておく。

3. 3

   （2）のあいたフライパンに純正ごま油大さじ2を足して熱し、（1）のトマトに塩、こしょう、砂糖を加えて炒める。

4. 4

   （3）に溶き卵を回し入れ、卵が半熟になってきたら（2）の菜の花を戻し入れ炒め合わせる。