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Recipe

そぼろ3色弁当

  • 調理時間 20分
  • カロリー 647Kcal

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(1人分)

ご飯120g
【そぼろ】
鶏ひき肉100g
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1
水大さじ1
【炒り卵】
卵1個
純正ごま油小さじ1
砂糖大さじ1/2 塩・・・少々
【いんげんのごまあえ】
さやいんげん6本
しょうゆ小さじ1
すりごま黒大さじ1

作り方(20分)

  1. 【そぼろ】を作る。鍋に鶏ひき肉を入れ、砂糖、しょうゆ、水を加えよく混ぜる。菜箸で混ぜながら火にかける。煮汁がなくなるまで炒る。

  2. 【炒り卵】を作る。耐熱容器に卵を割りほぐし、純正ごま油、砂糖、塩を入れよく混ぜる。ラップなしで電子レンジ(600W)で1分加熱する。途中で膨らんだらさらによく混ぜて炒り卵を作る。

  3. 【いんげんのごまあえ】を作る。さやいんげんはゆで、斜めに切る。しょうゆとすりごま黒で和える。

  4. お弁当箱にご飯を詰め、(1)(2)(3)を3色に飾り盛り合わせる。

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