玉ねぎだれ（肉団子）

作り方（20分）

1. 1

   【玉ねぎだれ】を作る。フライパンに純正ごま油大さじ2を入れ、薄切りにした玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、ポン酢しょうゆ、純正ごま油大さじ1を加えひと煮立ちさせてよく混ぜる。

2. 2

   ボウルに合びき肉、長ねぎのみじん切り、すりおろししょうが、しょうゆ、みりん、卵をよく練り合わせ6個に丸める。

3. 3

   沸騰した湯に（2）の肉だんごを入れ火が通ったら取り出す。

4. 4

   大根はすりおろし、貝われ大根は根を切り落として3cm幅に切る。

5. 5

   器に（2）の肉だんごを盛りつけ、（3）の大根おろしをのせる。

6. 6

   （5）に【玉ねぎだれ】をかけ、貝われ大根を散らす。