Recipe
カレー南蛮あんかけ餅

材料・分量(2人分)
| お好みの野菜(にんじん、玉ねぎ、長ねぎ、ピーマン、さやいんげん等) | 合わせて120g程度 |
|---|---|
| スライスハム | 2枚 |
| 純正ごま油 | 大さじ1・適量 |
| 切り餅 | 2個 |
| 【A】 | |
| 水 | 150ml |
| 顆粒鶏ガラスープの素 | 小さじ1/3 |
| トマトケチャップ、しょうゆ、カレー粉 | 各小さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
作り方(10分)
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お好み野菜とハムをせん切りにし、ボウルに入れる。
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(1)に純正ごま油大さじ1をからめてラップをし、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。
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混ぜ合わせた【A】を(2)に加えて混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジ(600W)で1分30秒~2分ほど加熱する。
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切り餅はオーブントースターなどで焼きあげて器に盛り、(3)をかけ、純正ごま油を適量かける。