えびトマト和風クリームそうめん

作り方（10分）

1. 1

   むきえびは塩水（分量外）で解凍し、水気をしっかりとふき取る。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにする。

3. 3

   フライパンにすりおろしにんにく、純正ごま油を入れて中火で熱し、（1）のむきえび、（2）の玉ねぎを順で入れて炒める。塩をふってひと炒めし、酒を加える。

4. 4

   （3）にトマトジュースを加えてひと煮立ちしたら、合わせておいた【A】を加えてとろみが出るまで弱火で煮る。こしょうをして味を調える。5）　そうめんは表示よりも1分間短めにゆで、流水にとって水気をしっかりときり、皿に盛る

5. 5

   （5）のそうめんに（4）のソースをかけ、小口切りにした小ねぎを散らす。