Recipe
韓国風牛肉と豆苗のピリ辛スープ
調理時間 20分
カロリー 342Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（２人分）
| にんにく | １片 |
|---|---|
| しょうが | １片 |
| 純正ごま油 | 大さじ1 |
| 牛切り落とし肉 | 100g |
| 豆苗 | 1/2パック |
| 水 | 1カップ |
| 卵 | 1個 |
| 【A】 | |
| らー油 | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
作り方（20分）
-
にんにくとしょうがはみじん切りにする。
-
鍋に純正ごま油を入れて中火にかけ、（1）のにんにく、しょうが、牛肉を加えて炒める。鍋底が焦げついてくるくらいしっかりと炒める。
-
豆苗は4㎝長さに切る。
-
（2）に【A】を入れてよく炒め合わせたら、水を加えて蓋をして5分間煮る。
-
（4）に（3）の豆苗を加えて再度煮立ったら溶いた卵を回し入れる。
このレシピをシェアする
