Recipe
豆苗とツナのさっぱりおろし和え

材料・分量(4人分)
| 豆苗 | 1袋 |
|---|---|
| ツナ缶詰(オイル漬) | 1缶 |
| 大根 | 100g |
| 【A】 | |
| 純正ごま油 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 【B】 | |
| 純正ごま油 | 小さじ1 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
作り方(5分)
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豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。
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ツナはオイルをきる。
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大根はすりおろし、水気をしぼる。
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鍋に水(500ml)、【A】を入れて火にかけ、沸騰したら(1)の豆苗を入れて30秒ほどゆでる。流水にさらして水けをしぼる。
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ボウルに(4)の豆苗、(3)のおろし大根、(2)のツナを合わせて和える。
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(5)に【B】を加えて和え、味を調える。