Recipe
韓国風ピリ辛大根と牛肉の煮物
調理時間 25分
カロリー 393Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（２人分）
| 大根 | 1/2本 |
|---|---|
| 牛切り落とし肉 | 100g |
| すり鉢仕立て風すりごま白 | 大さじ1 |
| 万能ねぎ(小口切り) | 適量 |
| 【A】 | |
| らー油 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| すりおろしにんにく | 小さじ1/2 |
作り方（25分）
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大根は皮をむいて2.5cm厚さの半月切りにする。
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牛肉は食べやすく切ってほぐす。
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【A】の材料を混ぜておく。
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鍋に（1）の大根とひたひたの水を入れて強火にかけ、沸騰したら5分間ほど煮て湯をすて、ふたたびひたひたの水を加えて煮立たったら（2）の牛肉を加えて中火にする。
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8割ほど火が通ったら【A】を加え、落し蓋をして約10分間弱火で煮込む。
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すり鉢仕立て風すりごま白を混ぜ合わせ、仕上げに万能ねぎを飾る。
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