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Recipe

春キャベツとれんこんのごまみそ炒め

  • 調理時間 15分
  • カロリー 216Kcal

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(2人分)

春キャベツ4枚
れんこん150g
にんじん1/4本
純正ごま油大さじ1
しょうがのせん切り1片分
いりごま白大さじ2
【A】
みそ大さじ1と1/2
酒大さじ1
砂糖大さじ1
しょうゆ.小さじ1/3

作り方(15分)

  1. 春キャベツはざく切りにする。

  2. れんこんは皮をむいて1cm幅の半月切りにする。にんじんは皮をむいて縦半分に切って斜め薄切りにする。

  3. フライパンに純正ごま油を熱し、香りがたったら(2)とせん切りにしたしょうがを加えて中火で炒める。

  4. (1)の春キャベツを加えて炒め、混ぜ合わせた【A】を加えて炒め合わせ、いりごま白を絡める。

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