Recipe
アボカドと切干大根のごま和えパスタ

材料・分量(2人分)
| 切り干し大根(乾) | 50g |
|---|---|
| スパゲッティ | 120g |
| アボカド | 1/2個 |
| 納豆 | 2パック(添付のたれ、からし使用) |
| 【A】 | |
| すりごま黒 | 大さじ5 |
| ぽん酢しょうゆ | 大さじ4 |
| 純正ごま油 | 大さじ3 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
作り方(15分)
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切り干し大根はぬるま湯でかために戻し、水気を絞って食べやすい長さに切る。
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鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩大さじ2(分量外)を加えてスパゲッティをゆではじめる。
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アボカドは種と皮を取り除いて1.5cm角に切る。
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納豆は添付のたれ、からしとよく混ぜ、(3)のアボカドを加えて軽くあえる。
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ボウルに(1)と【A】を入れて合わせ、ゆであがった(2)の汁気をきってあえ、器に盛り、(4)をのせる。