ごまみそ肉じゃが

作り方（20分）

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、にんじんは皮をむいて乱切りにする。

2. 2

   玉ねぎはくし形に切る。さやえんどうは筋を除いて塩ゆでする。

3. 3

   フライパンに純正ごま油を熱し豚小間切れ肉、玉ねぎを炒め、（1）を加えて全体に油がなじんだら【A】を加えて強火にかける。

4. 4

   ひと煮立ちしたら落としぶたをして、中火で10分ほど煮る。

5. 5

   （4）にみそを溶き入れ、煮汁が少なくなるまで煮たら、すりごま白を加え混ぜる。

6. 6

   器に盛り、さやえんどうを添える。