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Recipe

黒ごまキーマーカレーのおにぎらず

  • 調理時間 15分
  • カロリー 554Kcal

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(2人分)

じゃがいも1個(100g)
油(かどやの太白ごま油またはサラダ油)小さじ2
玉ねぎ1/8個(25g)
牛豚合いびき肉100g
焼きのり全形2枚
ごはん300g(150g×2)
塩少々
サンチュ2枚
【A】
カレー粉小さじ1と1/2
すりごま黒大さじ2
トマトケチャップ大さじ2
しょうゆ小さじ1
塩、こしょう各少々

作り方(15分)

  1. じゃがいもは水にくぐらせ、ぴったりとラップに包み、電子レンジ(600W)で約3分加熱し、1~2分おいて皮をむいて半分に切る。

  2. フライパンに油を入れて熱し、みじん切りした玉ねぎを入れて炒め、牛豚合いびき肉を入れて炒める。【A】を加えて炒め、味を調える。

  3. 大きめに広げたラップの上にのりをひし形におき、ごはんを150gの半量より少し多めに四角に広げて塩を少々ふる。サンチュ1枚、(2)を半量、(1)のじゃがいも半分をのせ、残りのごはんを広げて塩を少々ふる。

  4. のりの四隅を折って、ぴったりとラップをして形を整え、5分ほどおいてから切る。

  5. 同様にもう一つ作る。

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