Recipe
ごましょうゆ漬け青じそとしらすのごはん

材料・分量(2人分)
| 【青じそのごましょうゆ漬け(作りやすい分量)】 | |
|---|---|
| 青じそ | 20枚 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| いりごま白 | 適量 |
| 純正ごま油 | 小さじ1 |
| 【ごましょうゆ漬け青じそとしらすのごはん】 | |
| ご飯 | 茶碗2杯分 |
| 青じそのごましょうゆ漬け | 10枚 |
| 釜あげしらす | 約50g |
| いりごま白 | 少々 |
作り方(20分)
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【青じそのごましょうゆ漬け】を作る。青じそは洗って水気をふき取る。
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保存容器に青じそ、少量のしょうゆ、いりごま白を繰り返し交互に重ねていく。
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最後に純正ごま油を回し入れて10分ほどおく。
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【ごましょうゆ漬け青じそとしらすのごはん】を作る。茶碗にごはんを盛り、(3)を5枚ずつのせる。
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しらすを半量ずつのせて、いりごま白をふる。