なすとツナのおろししそそうめん

作り方（20分）

1. 1

   なすは乱切りにして耐熱容器に入れ、塩と純正ごま油を回しかけてラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱する。

2. 2

   （1）が熱いうちにラップをはずし、【A】をからめておく。

3. 3

   大根おろしを作る。青じそはざく切りにする。ツナ缶は軽く油を切る。

4. 4

   鍋に湯をわかしてそうめんをゆで、ザルにあげて冷水で流し、しっかり水気をきる。

5. 5

   器にそうめんを盛り、（2）のなす、（3）のツナ、大根おろしの順にのせて青じそを散らし、②のなすのつけ汁をかける。