Recipe
黒ごまの和風ドライカレー
調理時間 20分
カロリー 888Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（２人分）
| 玉ねぎ | 1/2個 |
|---|---|
| ごぼう | 1/2本 |
| にんじん | 1/4本 |
| にんにく、しょうが | 各1片 |
| 純正ごま油 | 小さじ1 |
| 豚ひき肉 | 150g |
| 絹ごし豆腐 | 150g |
| ごはん | 300g |
| すりごま黒 | 大さじ2 |
| ゆで卵 | 1個 |
| 【A】 | |
| めんつゆ(3倍濃縮タイプ) | 大さじ3 |
| はちみつ | 小さじ1 |
| 【B】 | |
| すりごま黒 | 大さじ4 |
| カレー粉 | 大さじ1 |
作り方（20分）
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玉ねぎ、ごぼう、にんじん、にんにく、しょうがは皮を剥きみじん切りにする。
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フライパンに純正ごま油、（1）のにんにく、しょうがを入れ弱火で熱し、香りが立ったらひき肉、豆腐を加え炒める。肉の色が変わったら残りの野菜を加えさらに炒める。全体がしんなりしてきたら、【A】を加え、水分がなくなるまで煮詰め、【B】を加え混ぜる。
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ごはんにすりごま黒を混ぜ器に盛り、（2）をかける。ゆで卵を添える。
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