Recipe
ねりごまで坦々炊き込みごはん
調理時間 30分以上
カロリー 334Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（５人分・炊飯器2合分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| きのこ（しいたけ・しめじなど) | 1パック（100g程度) |
| 長ねぎ（葉の部分) | 50g |
| 長ねぎ | 50g |
| 鶏がらスープの素 | 大さじ1（9g) |
| ねりごま白 | 大2（40g) |
| らー油 | 適量 |
| 【A】 | |
| 豚ひき肉 | 100g |
| 甜麺醤 | 大さじ1（20g) |
| しょうゆ | 小さじ2（12g) |
| 酒 | 大さじ1（15g) |
| 純正ごま油 | 小さじ1/2 |
作り方（30分以上）
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米は研いでおく。
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きのこは小房に分ける、またはひと口大に切る。
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長ねぎの葉の部分は粗みじん切りに、仕上げに飾る長ねぎの白い部分は小口切りまたはせん切りにする。
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米を炊飯内釜に入れ、2合の水加減のラインの少し下に合わせる。鶏がらスープの素とねりごま白を加えてよく混ぜる。きのこと長ねぎの青い部分を加え、通常どおり炊飯する。
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鍋やフライパンに【A】を全て入れて混ぜ合わせ、中火で汁気が無くなるまで加熱する。
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ご飯が炊けたら器に盛り、（5）の肉みそと長ねぎをのせてお好みでラー油を回しかけていただく。
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