Recipe
白ごまサテー風焼き鳥
調理時間 20分
カロリー 259Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（４人分）
| 鶏もも肉 | 400g |
|---|---|
| 塩、こしょう | 各少々 |
| にんにく | 1片 |
| しょうが | 3g |
| ヤングコーン | 4本 |
| オクラ | 4本 |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 【A】 | |
| スイートチリソース | 小さじ1 |
| ねりごま白 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
作り方（20分）
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鶏もも肉は余分な脂を取り除き、ひと口大に切って軽く塩、こしょうをふる。
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にんにく、しょうがはみじん切りにしておく。
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ヤングコーンは半分に切り、オクラはガクの部分を削ぐ。
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【A】を耐熱容器に入れラップはせずに電子レンジ（600W）で30秒加熱する。
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フライパンに、オリーブ油、（2）を入れて弱火で香りを出す。
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香りが出てきたら鶏もも肉を皮目から焼き、ヤングコーンとオクラも中強火で炒る。ある程度炒めたら返して酒を入れ、中強火で炒める。
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火が通ったら、（4）を入れて水分が飛ぶまで炒める。串に刺すとパーティにも♪
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