Recipe
ねりごまわさびだれで水炊き
調理時間 20分
カロリー 388Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（４人分）
| 【ねりごまわさびだれ】 | |
|---|---|
| ねりごま白 | 大さじ4 |
| しょうゆ | 大さじ4 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 水 | 50ml |
| 練りわさび | 小さじ2 |
| 【鍋の具材】 | |
| 水 | 1000ml |
| 昆布 | 5g |
| 鶏もも肉 | 250g |
| 生鮭 | 2切れ |
| 木綿豆腐 | 1丁 |
| お好きな野菜(白菜、小松菜、長ねぎ、にんじん、えのきだけ） | 適量 |
作り方（20分）
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土鍋に【鍋の具材】の水、昆布を入れて昆布を戻しておく。
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鶏肉、生鮭、木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。
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お好きな野菜は食べやすい大きさに切るなど適宜下準備をする。
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（1）の土鍋を火にかけ、火の通りにくい野菜、鶏肉を入れて中火にかける。沸騰したら鮭、残りの野菜を入れてひと煮する。
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【ねりごまわさびだれ】の材料を混ぜ合わせる。
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鶏肉や鮭を野菜に火が通ったら、（5）の【ねりごまわさびだれ】でいただく。
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