やわらか鶏むね肉のごま唐揚げ

作り方（20分）

1. 1

   鶏肉はひと口大に切る。

2. 2

   ボウルに（1）の鶏肉、卵、おろしにんにく、【A】を合わせてもみ込み、10～15分下味をつける。

3. 3

   （2）に片栗粉を入れてあえる。※漬けだれを鶏肉にしっかりとまぶしつけるようにする。

4. 4

   揚げ鍋に揚げ油を180℃に熱し、（3）をほんのり色づくまで揚げる。