Recipe
豚しゃぶのごまだれとせん切り野菜の和えそば
調理時間 15分
カロリー 581Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（２人分）
| きゅうり | 1/2本 |
|---|---|
| みょうが | 3個 |
| 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） | 100g |
| いりごま白 | 小さじ1 |
| そば（乾） | 180g |
| 純正ごま油 | 大さじ1 |
| ブロッコリースプラウト | 適量 |
| すだち | 適宜 |
| めんつゆ（ストレート） | 適量 |
| 【A】 | |
| ねりごま白 | 大さじ1 |
| マヨネーズ、しょうゆ | 各小さじ1 |
| 水 | 小さじ1/2 |
| おろししょうが | 1片分 |
作り方（15分）
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きゅうりとみょうがはせん切りにして水にさらす。
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豚肉は熱湯でゆでて水気をよくきる。
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ボウルに【A】を加えてよく混ぜ合わせる。（2）の豚肉といりごま白を加えてあえる。
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そばはゆでて冷水にとってザルにあげ、水気をよくきって純正ごま油とあえる。
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器に（4）のそば、（1）のきゅうり、水気をきったみょうが、（3）の豚肉、ブロッコリースプラウトをのせ、いりごま白（分量外適量）をふる。
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すだちを添える。食べるときはめんつゆを適量かけ、混ぜながらいただく。
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