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Recipe

ねぎ豚カレーうどん

  • 調理時間 15分
  • カロリー 817Kcal

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(2人分)

豚切り落とし肉150g
長ねぎ1/2本
純正ごま油大さじ1
冷凍うどん2人分
カレールウ3~4片
【A】
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1

作り方(15分)

  1. 豚肉はひと口大に切る。長ねぎは飾り用(少々)は輪切りにし、残りは煮込み用で斜め切りにする。

  2. 鍋に純正ごま油を入れて中火で熱し、(1)の豚肉、長ねぎを順に入れて炒める。

  3. (2)に水600mlを加えて煮立ったら、【A】を加えて火を入れる。温まったら火を止めてカレールウを溶かす。

  4. 電子レンジで冷凍うどんを表示通りに加熱して器に入れて(3)をかける。器に盛って飾り用の(1)の長ねぎをのせる。

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