ズッキーニの炒め卵あえ

作り方（10分）

1. 1

   ズッキーニは薄い輪切りにし、塩（小さじ1/3弱）をふってしばらくおく。水けがでてきたらで水けを絞る。

2. 2

   ボウルに卵、純正ごま油少々、塩を合わせて溶く。

3. 3

   フライパンに純正ごま油少々を入れて中火で熱し、温まったら（2）の卵液を入れて炒める。

4. 4

   卵に火が通ったら（1）のズッキーニと合わせ、【A】を加えて和える。塩で味を調える。