Recipe
お豆腐のチョレギサラダ

材料・分量(4人分)
| 純正ごま油 | 大さじ1 |
|---|---|
| サニーレタス | 4枚 |
| きゅうり | 1本 |
| 長ねぎ | 1/4本 |
| 絹ごし豆腐 | 100g |
| いりごま白 | 大さじ1 |
| 韓国のり | 4枚 |
| 糸唐辛子(あれば) | 適宜 |
| 【A】 | |
| 顆粒鶏がらスープ | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 湯 | 小さじ1 |
作り方(5分)
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ボウルに【A】を入れてよく混ぜて溶かし、純正ごま油を加えて混ぜる。
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サニーレタスは一口大に手でちぎる。きゅうりは棒状に切る。長ねぎはせん切りにして水にさらす。絹ごし豆腐は2㎝ほどの厚さに切り、星型で抜く。
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ボウルに(2)のサニーレタス、きゅうり、水けをきった長ねぎ、いりごま白を混ぜる。
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器に(4)と(2)の豆腐、韓国のりをちぎってのせる。あれば糸唐辛子をのせて(1)のドレッシングをかける。