Recipe
かぼちゃのピザ風

材料・分量(2人分)
| かぼちゃ | 150g |
|---|---|
| 純正ごま油 | 小さじ1 |
| 長ねぎ | 1/2本(50g) |
| スライスハム | 2枚(20g) |
| ピザ用チーズ | 50g |
| はんぺん | 1/2枚 |
| チェダースライスチーズ | 1枚 |
| 焼きのり | 適量 |
| トマトケチャップ | 少量 |
| 【A】 | |
| 純正ごま油 | 小さじ1/2 |
| 塩・こしょう | 各少々 |
作り方(20分)
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かぼちゃは5mm厚さのくし形に切る。
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直径20cmのフライパンに純正ごま油を入れて中火にかけ、(1)のかぼちゃを並べる。水大さじ1を回し入れて蓋をし、弱火で3~4分、かぼちゃが柔らかくなるまで焼く。
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長ねぎは斜め薄切りに、ハムは短冊切りにする。耐熱皿に入れて【A】をまぶし、ラップをふんわりかけて電子レンジ(600W)で40秒加熱する。
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(2)の柔らかくなったかぼちゃに(3)とピザ用チーズを散らす。蓋をしてチーズがとろけるまで弱火で焼く。
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はんぺんは半分厚さに切り、爪ようじでおばけ形にくり抜く。チェダースライスチーズを同様に爪ようじでかぼちゃ形にくり抜く。
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(4)に(5)をのせて、おばけ形とかぼちゃ形に焼きのりで作った目や口、トマトケチャップでほっぺを描く。