花ちらし

作り方（20分）

1. 1

   卵に水溶き片栗粉を混ぜ、サラダ油（分量外少々）を薄く熱したフライパンに流し入れて、薄焼き卵を焼く。

2. 2

   （1）の薄焼き卵とハムは花型でくり抜き、抜いた残りは細かく刻みご飯に混ぜる。

3. 3

   きゅうりとミニトマトは輪切りにし、純正ごま油、塩で和える。

4. 4

   （2）の卵とハムを混ぜたご飯を丸いケーキ型に半分詰め、いりごま白を全体にふる。その上に残りのご飯を詰める。

5. 5

   （4）を器にひっくり返して盛り、その上に（3）のきゅうり、ミニトマトを並べる。中央部に（2）の卵、ハムを飾る。