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Recipe

鬼さんいなり

  • 調理時間 15分
  • カロリー 212Kcal

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量(6個分)

白米1合
いりごま白大さじ1
純正ごま油小さじ2
いなり用油揚げ6枚
たくあん2切れ
かつおぶし少々
焼きのり適量
【A】
酢大さじ1
砂糖大さじ1
塩小さじ1/2

作り方(15分)

  1. 【A】を混ぜ合わせ、すし酢を作る。

  2. 通常通り炊いた米に(1)のすし酢を回しかけ、いりごま白、純正ごま油を入れて混ぜる。

  3. いなり用油揚げの端を少し内側に折り返して、(2)のすし飯をたっぷりと詰める。

  4. すし飯に三角に切ったたくあんを鬼の角になるように刺し、髪の毛に見立てたかつおぶしをのせる。切り抜いた焼きのりで顔を描く。

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