Recipe
焼き大根と豚肉の煮もの
調理時間 20分
カロリー 316Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
材料・分量（２人分）
| 大根 | 250g |
|---|---|
| 豚切り落とし肉 | 150g |
| 塩 | 少々 |
| 純正ごま油 | 大さじ1 |
| しょうが(薄切り) | 1片分 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 【A】 | |
| 水 | 100ml |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方（20分）
-
大根は1cm幅に切り、大きい場合は半分に切る。ピーラーで面取りをする。
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豚肉に塩をふる。
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フライパンに純正ごま油を入れて中火で熱し、（1）の大根を入れて全体をこんがりと焼く。
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（3）に（2）の豚肉、しょうがを入れて炒め、豚肉の色が変わったら酒を回しかけてひと炒めする。
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（4）の鍋に【A】を加えて落し蓋をし、12～13分煮る。火をとめて5分以上おき、味を含ませる。
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